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Quesillo de leche

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Quesillo de leche

Mensaje por Chart el Mar Nov 01, 2011 11:14 am





  • Se dice que el quesillo es una versión venezolana del flan, los huequitos que hay en él se asemejan a los que hay en los quesos llaneros, de allí su nombre.
  • Yo coloco todos lo ingredientes en la licuadora para luego pasarlos al molde con caramelo ya elaborado, después es fácil, llevar la preparación a baño maría por 45 minutos, a fuego medio.
  • Hay varios tipos de quesillo (arroz, café, maíz, piña, chocolate).

Los ingredientes en la licuadora
(Huevos, leche, agua, azúcar, vainilla)



Elaborando el caramelo


El caramelo está listo


Se vierte la preparación al molde



Luego de 45 minutos este es el resultado:


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