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♥ PAVO RELLENO ♥

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♥ PAVO RELLENO ♥

Mensaje por Chart el Vie Jun 16, 2017 7:42 pm

INGREDIENTES


·         1 Kg. de carne de cochino molido
·         2 cebollas grandes
·         6 dientes de ajo
·         100 gr. de tocineta
·         100 gr. de pasas
·         vino dulce
·         pimienta
·         sal al gusto
·         Piña en almíbar troceada al gusto
·         Para adornar necesitará rodajas de piñas en almíbar y cerezas marrasquino.

PREPARACIÓN

Corte la tocineta y las cebollas en trozos pequeños, sofríalos y agregue el ajo machacado, agregue la carne de cochino y cocine, cuando dore añada los demás ingredientes, sazone con sal y pimienta, bañe con un poco de vino, déjelo reducir y luego deje enfriar, con esto rellene el pavo, cósalo con pabilo arriba y abajo y lleve al horno a 350º hasta que esté completamente cocido, cuide de taparlo con papel de aluminio, y solo retírelo para que dore. Hay que estar pendiente de bañar el pavo con el líquido que tiene en el fondo de la bandeja donde se encuentre.


Para adornar el pavo coloque ruedas de piña en almíbar y una cereza en el medio, sosténgalas con palillos, rocíe el pavo con almíbar.
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Re: ♥ PAVO RELLENO ♥

Mensaje por Chart el Vie Jun 16, 2017 7:43 pm

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