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♥ Tacos de Pollo y Guacamole ♥

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♥ Tacos de Pollo y Guacamole ♥

Mensaje por Chart el Vie Jun 16, 2017 8:56 pm


Ingredientes (4):

8 Tortillas de trigo,
400 gr. de pechuga de pollo limpia,
1 taza de guacamole,
unas gotas de salsa picante (brava, Tabasco),
1 pimiento verde, cortado en tiras delgadas,
1 cebolla roja,
cilantro fresco,
pimienta,
aceite y
sal

Preparación:

1. Cortamos la pechuga de pollo a tiritas, las salpimentamos y las aliñamos con la salsa picante. Mezclamos bien y las dejamos reposar en la nevera mientras proseguimos con la receta.

2. Cortamos las verduras en juliana fina o muy bien picaditas y las mezclamos con un poco de aceite y sal para que se ablanden.

4. Doramos el pollo en una sartén con aceite.

5. Extendemos un poco de guacamole en cada una de las tortillas de trigo, que debemos doblarlas en forma de empanadilla. Colocamos un poco de pollo cortado encima y decoramos con las verduras aliñadas y con el cilantro muy picadito.

Otra opción: Emplear carne picada de pollo en lugar de pechuga. Los tacos son así más fciles de comer.
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