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♥ Burritos ♥

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♥ Burritos ♥

Mensaje por Chart el Vie Jun 16, 2017 8:58 pm

Deliciosa receta de carne y frijoles envueltos en tiernas tortillas de trigo

Ingredientes

1/2 K de cordero cortado
en tiras
8 tortillas de harina de trigo
350 g de frijoles cocidos
salsa de tomate
salsa chipotle
1/2 lima
1 ramita de cilantro fresco
1 pizca de comino molido
1 pizca de orégano seco
1 pizca de chile en polvo
3 dientes de ajo
aceite
sal y pimienta

Elaboración de la receta (4 personas):

Paso 1: En un cuenco grande, coloque la carne salpimentada con el zumo de la lima, el comino, el orégano, el chile, los ajos picados y un chorreoncito de aceite. En una cazuela con un poquito de agua, caliente bien los frijoles cocidos.

Paso 2: Caliente las tortillas en una sartén, rociando con unas gotas de agua, y consérvelas envueltas en un trapo de cocina para que mantengan el calor. Saltee la carne en una sartén sin aceite.

Paso 3: Coloque, sobre una tortilla, unos frijoles y un poco de carne, espolvoree cilantro picado, añada una cucharada de salsa y pliegue la tortilla, formando un paquete rectangular. Realice la misma operación con el resto de tortillas y ¡a comer!

Trucos, secretos y variantes para los Burritos:

Añada un poco de arroz cocido al relleno

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