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♥ Pan Chino ♥

Mensaje por Chart el Vie Jun 16, 2017 9:14 pm

INGREDIENTES

• ½  kg harina preparada
• ½  cdita levadura en polvo
• 1 cda sal
• 1 tz leche
• 2 cdas manteca de cerdo
• 1 cda azúcar

PREPARACION

1- Se ciernen la harina y el polvo de hornear en un bowl, se mezclan todos los ingredientes
2- Se espolvorea la mesa de trabajo y se amasa hasta lograr una masa suave
3- Cubrirla con un paño húmedo y dejar que repose por 1 hora en un lugar tibio
4- Se amasa por 5 min más formando un rollo de unos 5 cm de ancho y se corta en pedazos de un mismo tamaño
5- Se los moldea los pedazos uno a uno formando unas bolas lisas, se lo coloca sobre papel aluminio
6- En un recipiente de cocción a vapor, se agregan 2 vasos de agua aprox. Se lleva a ebullición y se colocan las bolitas en la rejilla del vaporizador, se tapa bien y se baja el fuego se deja cocer por 25 minutos.

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