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♥ Crema de pimentón (MUHAMARA) ♥

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♥ Crema de pimentón (MUHAMARA) ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 3:48 pm


Ingredientes

 4 pimentones rojos
 2 cebollas
 2 dientes de ajo
 1 cdta. de polvo de pimentón
 4 cdas. de aceite de oliva
 2 cdas. de vinagre de vino tinto

Preparacion

Asar los pimentones rojos en el horno a 400 ºF durante cuarenta minutos. Pelarlos y quitarles las semillas. Sofreír las cebollas y los ajos picados en una cucharada de aceite de oliva. Triturar los pimentones asados con el sofrito de las cebollas y los ajos, el pimentón en polvo, el aceite de oliva, el vinagre de vino y la sal. Acompañar con pan árabe o vegetales crudos picados. Sirve como pasapalo o en la preparación de sándwiches árabes.
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Re: ♥ Crema de pimentón (MUHAMARA) ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 3:49 pm


CREMA DE PIMENTÓN (MUHAMMARA)

INGREDIENTES

• 4 Pimentones rojos
• 2 Cebollas
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cdta. de polvo de pimentón o guindilla
• 4 Cdas. de aceite de oliva
• 2 Cdas. de vinagre de vino tinto

PREPARACIÓN

Asar los pimentones rojos en el horno a 400 ºF durante cuarenta minutos. Pelarlos y quitarles las semillas. Sofreír las cebollas y los ajos picados en una cucharada de aceite de oliva. Triturar los pimentones asados con el sofrito de las cebollas y los ajos. Agregar las nueces, el pimentón en polvo o guindilla, el aceite de oliva, el vinagre de vino y la sal. Acompañar con pan árabe o vegetales crudos picados. Sirve como pasapalo o en la preparación de sándwiches árabes.
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Re: ♥ Crema de pimentón (MUHAMARA) ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 3:49 pm

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Re: ♥ Crema de pimentón (MUHAMARA) ♥

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