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♥ BISTEC DE CERDO ♥

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♥ BISTEC DE CERDO ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 4:12 pm

INGREDIENTES

6 Bistec de cerdo (parte de pierna)
1 Pizca de pimienta
2 Naranjas
3 Dientes de ajo
2 Cebollas medianas
3 Cucharadas de aceite
Sal al gusto

 

PREPARACION
Aplaste el bistec y sazónelos con sal, pimienta, ajos machacados y jugo de naranja.
En sartén con aceite fríalos a fuego moderado para que el calor penetre en sus tejidos.
Sírvalos con las cebollas marchitas en la propia grasa en que se frieron.



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Re: ♥ BISTEC DE CERDO ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 4:13 pm

LOMO DE CERDO EN RON

INGREDIENTES:
1.      1 lomo de cerdo cortado en rodajas. 
Para Aliñar:
2.      Perejil,
3.      rodajas de limón,
4.      sal,
5.      pimienta y
6.      1 pizca de ron.
7.      Pan rallado.
 
PREPARACIÓN

Mezclar todos los aliños, pinchar las rodajas de lomo de cerdo para que penetre  todos los aliños y se colocan con ellos en una bandeja dejándolos macerando 3 hora para que tomen el sabor, para esto hay que darle vueltas con frecuencia para que pueda penetrar la sazón, se saca, se espolvorea con pan rallado y se fríe hasta que queden doradas por todos lados.
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