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♥ Chicha de Arroz ♥

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♥ Chicha de Arroz ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 8:09 pm

Ingredientes:
1. 1 taza de arroz
2. 12 tazas de agua
3. ½ cdita sal
4. 1 trocito de canela en rama
5. 1 cdita vainilla
6. Azúcar al gusto
7. 16 cdas de leche en polvo

Para servir:
1. Hielo picado
2. Canela en polvo
3. Leche Condensada

Preparación:

1. Colocar en una olla el agua, el arroz, la sal y el palito de canela. Cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté deshecho, unos 35-40 minutos aproximadamente.
2. Dejar enfriar y licuar por tandas con la leche en polvo y el azúcar al gusto. Al final colocar la vainilla y mezclar.
3. Llevar a la nevera. Refrigerar. En caso de espesar demasiado al enfriar, se añade un poco de leche líquida para soltar, debe quedar como un atol.
4. Al momento de servir coloque hielo abundante en los vasos, vierta la chicha de arroz, agregue un chorro de leche condensada y espolvoreé con canela en polvo.

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Re: ♥ Chicha de Arroz ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 8:09 pm

CHICHA DE ARROZ (REFRESCO) 
Ingredientes

½ taza de arroz
6 tazas de agua
½ taza de azúcar o al gusto
2 astillas de canela
una pizca de sal (3 g)

Preparación
Llevar al fuego una cacerola con el agua junto con la canela y la pizca de sal. Cuando esté hirviendo, agregar el arroz y cocinar a fuego medio durante 25 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido. Apagar el fuego y dejar enfriar.

Retirar las astillas de canela y licuar. Colar, añadir azúcar al gusto y servir bien fría con hielo picado o en cubos.

___________________
Sugerencias: 
Esta chicha se puede preparar agregando leche por partes iguales (3 tazas de leche y 3 tazas de agua).

Si desea puede reemplazar la canela por vainilla o esencia de almendras.
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