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Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 8:23 pm


INGREDIENTES
 
·         Para un sandwich:
·         Un pedazo de pan de canilla de 18 a 20 cms. de largo
·         150 Gramos de carne de res (tipo bisteck o lomito)
·         Sal y pimienta negra para la carne
·         2 Hojas de lechuga
·         4 Rebanadas de tomate
·         1 cebolla en juliana
·         1 pimentón en juliana
·         Dos rebanadas de queso amarillo
·         Salsa rosada
·         2 rebanadas de jamón de pierna
 
Se cocina la carne en una sartén, a fuego medio-alto, se agrega el pimentón y la cebolla se saltea se salpimenta, procurando que quede término medio. Se retira la carne y se deja reposar por unos 10 minutos, para que no pierda sus jugos al cortarla. Píquela en tiras o rebanadas delgadas.

Se procede a abrir el pan a lo largo, al que se le puede dar un toque de horno previamente, y se procede a rellenarlo en capas con la lechuga, jamón, tomate, cebolla, pimentón, queso y carne, colocand0 salsa rosada al gusto. 
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