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♥ NUGGETS DE POLLO ♥

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♥ NUGGETS DE POLLO ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 8:36 pm


INGREDIENTES 

1.   250 gramos de pechuga de pollo molido, 
2.   75 gramos de pan rallado, 
3.   Pimienta negra, 
4.   Comino molido, 
5.   Harina
6.   25 gramos de queso rallado parmesano 
7.   sal, 
8.   3 huevos, 
9. Aceite

Elaboración 

1. Mezclar las pechugas con la pimienta negra, el comino, la harina, el queso rallado y sal. Que quede una mezcla homogénea.

2. Hacer porciones con la carne y dales la forma que desees, como pequeñas hamburguesas redondas, rectángulos… Pon en un plato el pan rallado y en otro plato los huevos batidos con un poco de sal. Reboza el pollo pasándolo por el huevo, después por el pan rallado, otra vez por el huevo y de nuevo por el pan rallado.

3. Pon abundante aceite de oliva a calentar y mantenlo a una temperatura media alta, fríe los nuggets de pollo, dándoles la vuelta si es necesario para que se doren por los dos lados, y retíralos poniéndolos sobre papel de cocina absorbente cuando estén hechos.

4. Sirve los nuggets de pollo recién hecho, calentito y crujiente, y acompáñalos con una ensalada ligera y la salsa que más te guste.


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