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♥ PICADILO LLANERO ♥

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♥ PICADILO LLANERO ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 8:47 pm


INGREDIENTES:

1. 2 kilos de carne (pecho o paleta) 
2. 1 kilo de Yuca
3. 06 plátanos verdes
4. 06 topochos verdes
5. Cebolla
6. Ajo
7. Cilantro
8. Pimentón
9. Cebollín
10. Ají dulce
11. Sal al gusto
12. Comino al gusto

PREPARACIÓN:

1. Picar la carne y las verduras en cubitos de 1 cm más o menos.

2. Luego se cocina la carne por una hora con sal y aliños verdes.

3. Luego se le colocan los plátanos verdes, a los 10 minutos los topochos y a los 10 minutos siguientes la yuca picada y el resto de los aliños picaditos.

4. Rectificar la sal y colocar un poquito de comino.

5. Al finalizar la cocción colocar ají dulce y cilantro picaditos, luego tapar unos 10 minutos antes de servir.

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