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♥ Crema de Vegetales Mixtos ♥

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♥ Crema de Vegetales Mixtos ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 8:57 pm

Esta cremita de vegetales es fácil de hacer, no se necesita de grandes ingredientes complicados, es super deliciosa, nutritiva y colorida!

Ingredientes para la Crema de Vegetales mixtos

   3 papas medianas
   1/2 kg de Auyama (calabaza)
   1 taza de espinacas o acelgas…
   1 coliflor pequeño
   1 ajo porro (puerro)
   1/2 cebolla
   1 puñado de cilantro
   3 dientes de ajo
   1/2 tallo de célery (opcional)
   1 zanahoria
   sal y pimienta

Preparación de la crema de vegetales mixtos

Sencillo: pica todos los ingredientes en trozos medianos y agrégalos a la olla con agua junto a una cucharadita de sal y 1/2 de pimienta

Tapa, y al hervir baja el fuego y cocina a fuego lento por 1 hora aproximadamente. Cuando estén blandas las verduras y veas que están casi deshechas, licúa todo.

Espolvorea un poco de queso parmesano al servir

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