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♥ TORTA DE PLÁTANO ♥

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♥ TORTA DE PLÁTANO ♥

Mensaje por Chart el Mar Jun 20, 2017 9:18 pm

INGREDIENTES

1. 4 plátanos grandes, maduros
2. Aceite para freír (NO de oliva)
3. 1 lata leche condensada
4. 2 tazas queso blanco duro rallado
5. Canela en polvo, al gusto

PREPARACIÓN

1. Pelar y cortar los plátanos en tajadas. Freír en aceite bien caliente hasta dorar (tratar de no quemar) y poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

2. Precalentar el horno a 350ºF / 180ºC.

3. En un pyrex cuadrado de 23x23 cm / 9x9" (o molde que se pueda meter en el horno), poner una capa de tajadas cubriendo completamente el fondo, luego untar esa capa con 1/3 de la lata de leche condensada, y coronar con bastante queso blanco.

4. Repetir hasta que se acaben las tajadas. 4 plátanos grandes suelen ser suficientes para 3 capas. Terminar con leche condensada, bastante queso y rociar canela en polvo por encima.

5. Hornear por 25-35 minutos, hasta que el queso se derrita, se dore un poco y se formen burbujas color caramelo en la leche condensada. Dejar enfriar un poco antes de servir, si no quieren echarse la quemada del siglo.



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