♥ Club House Art Etengel ♥
para acceder a este foro , debes conectarte primero
ATTE ADM
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Diciembre 2017
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


♥ ARROZ CON COCO ♥

Publicar nuevo tema   Responder al tema

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

♥ ARROZ CON COCO ♥

Mensaje por Chart el Miér Jun 21, 2017 10:09 am

Ingredientes

• 1 Coco.
• 1 Taza de arroz blanco, de grano entero.
• 3 Tazas de agua.
• 2,5 Tazas de agua caliente.
• Una pizca de sal.
• 1 Ramita de canela.
• 4 Clavos de especia.
• Canela en polvo.
• 1/2 Taza de coco rallado.

PREPARACION

Abrimos el coco, le sacamos la carne blanca con una cuchara, retirándole la cáscara marrón interna.

Rayamos el coco muy fino, y lo ponemos en un recipiente, junto con 2,5 tazas de agua caliente, lo mezclamos bien y dejamos que macere un mínimo de media hora.

 Colamos el coco con un colador de alambre, presionando la pulpa contra sus paredes, exprimiendo muy bien el coco para sacarle toda la leche. Reservamos la leche de coco resultante, necesitaremos unas 3 tazas para esta receta.

Lavamos el arroz, y lo calentamos en el agua de 3 tazas, cuando esté hirviendo bajamos el fuego y lo dejamos hacer, removiendo de vez en cuando hasta que no quede agua.

Añadimos la leche de coco, un poco de sal, la ramita de canela, los clavos y el coco rallado, calentamos todo a fuego medio. Removemos de vez en cuando y, cuando esté cremoso, le añadimos el papelón.

 Dejamos que se haga unos minutos más, para que espese un poco. Lo retiramos del fuego, lo repartimos en recipientes individuales, dejamos que se enfríe y, antes de servir, espolvoreamos canela en polvo por encima.

avatar
Chart
Admin
Admin

Mensajes : 8455
Fecha de inscripción : 17/10/2011
Localización : Venezuela

http://clubhouseart.forovenezuela.net

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


 
Permisos de este foro:
Puedes responder a temas en este foro.