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♣,,.**SALSA BOLOÑESA**-..♣

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♣,,.**SALSA BOLOÑESA**-..♣

Mensaje por Chart el Miér Jun 21, 2017 3:09 pm

INGREDIENTES

1.       1¼  gr. de carne picada
2.       1 kg. de tomate
3.       2 cebollas grandes
4.       8 dientes de ajo
5.       laurel, albahaca, romero
6.       Azúcar
7.       1 vaso de vino tinto
8.       Sal y pimienta al gusto
9.       Aceite
10.    Queso parmesano

PREPARACIÓN

  1. Picar la cebolla y al ajo y sofreírlo en el aceite de oliva junto con la hoja de laurel,  albahaca y la pizca de romero


  2. Una vez que estén cocinados, agregar la carne, la sal y la pimienta.


  3. Revolver y cocinar por unos 10 minutos aproximadamente. Cuando esté cocinada la carne, agregar el vino


  4. Dejar evaporar el vino y luego agregar los tomate. (Revolver siempre para que no se pegue)


  5. Cocinarla a fuego medio-bajo por 1 hora aproximadamente. Agregar medio vaso de agua para evitar que se pegue y revolvemos de vez en cuando. Pasado ese tiempo ya tenemos lista la Salsa boloñesa para servir junto a la pasta.
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Re: ♣,,.**SALSA BOLOÑESA**-..♣

Mensaje por Chart el Miér Jun 21, 2017 3:09 pm

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