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♥..-**Pasta Con Sofrito**-..♥

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♥..-**Pasta Con Sofrito**-..♥

Mensaje por Chart el Miér Jun 21, 2017 3:23 pm

INGREDIENTES

• 500 Gramos De Pasta Tipo Vermichelli
• 1 Tomate
• 1 Cebolla Blanca
• 1 Pimentón Verde
• 1 Tallo De Ajoporro
• 1 Manojo De Perejil Fresco
• 2 Cucharaditas De Ajo En Pasta O Finamente Picado
• Sal Al Gusto
• Pimienta Al Gusto
• ¼ De Taza De Aceite De Oliva Para El Sofrito Y Un Poco Mas Para Rectificar El Punto De Aceite.
• Queso Pecorino Rallado

PREPARACION

1. Se Cocina La Pasta En Suficiente Agua Con Sal, Hasta Quedar “Al Dente”.

2. Se Cortan Todos Los Vegetales, Ajo Y Perejil Finamente.

3. En Una Sartén Se Calienta El Aceite De Oliva Y Se Sofríen Los Vegetales Y El Ajo Y Condimentos, A Fuego Bajo Y Tapado Hasta Marchitar.

4. Al Estar Listo Se Mezcla Con La Pasta, Rectificando El Aceite De Oliva Si Hace Falta.

5. Al Servir Se Espolvorea Con Queso Pecorino Rallado
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Re: ♥..-**Pasta Con Sofrito**-..♥

Mensaje por Chart el Miér Jun 21, 2017 3:23 pm

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