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Pay de Limòn

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Pay de Limòn

Mensaje por Chart el Jue Jun 29, 2017 9:53 pm

INGREDIENTES
 
 
Para la masa
 
3/4 taza de margarina
1 1/4 taza de harina
5 cuchs. de agua fría
 
Para la crema:
 
1/2 taza de jugo de limón
1 lata de leche condensada
3 yemas de huevo
 
 
PREPARACION
 
Desmenuzar bien  con un tenedor  la margarina con la harina, luego agregarle el agua fría y amasar un poquito (si vez que no es suficiente agua agregarle otro poquito, pero siempre  cucharadas) ponerla a reposar en la nevera 15 min.
Se mezclan  bien todos los ingredientes para la crema.
Se estira la masa en un molde para tartas y se pone a cocinar sola, después de cocida la masa se le agrega la crema se baten 3 claras a punto de nieve se le coloca encima y se le da otro golpe de horno.
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